Arçelik İtalya’da Akıllı Mutfak Teknolojilerini Tanıttı
Mutfak teknolojilerinin dünyadaki en prestijli buluşma noktalarından biri olan Milona’da düzenlen Eurocucina 2026, mutfağın artık sadece yemek pişirilen bir yer değil, evin “akıllı merkezi” haline geldiğinin en somut örneklerinden biri…
Arçelik, fuarda Beko, Whirlpool, Hotpoint ve Bauknecht markalarıyla, “Miras. Tasarım. Amaç.” teması altında dijital bir ekosistem sergiliyor.
Küresel Ankastre Pazarı 19,6 Milyar Dolara Koşuyor
Arçelik CEO’su Can Dinçer’in paylaştığı rakamlar, tüketicinin beklentisindeki değişimi net bir şekilde ortaya koyuyor. Avrupa’da artık her iki mutfaktan biri “açık plan” olarak tasarlanıyor; bu da cihazların daha sessiz, daha estetik ve daha akıllı olmasını zorunlu kılıyor.
- Pazar Büyüklüğü: Küresel ankastre pazarı 2025 itibarıyla 19,6 milyar dolara ulaşırken, akıllı mutfak segmenti %17’nin üzerinde bir ivme yakaladı.
- Tüketici Eğilimi: Araştırmalar, tüketicilerin %66’sının hayatını kolaylaştıran teknolojileri ilk sıraya koyduğunu gösteriyor.
- Stratejik Hedef: Arçelik, 12 ülkedeki 28 Ar-Ge merkeziyle özellikle Almanya ve İngiltere gibi kritik pazarlarda ankastre kanalındaki varlığını güçlendirmeyi hedefliyor.
Mutfak teknolojilerinin dünyadaki en prestijli buluşma noktalarından biri olan Eurocucina 2026, bu yıl Avrupa’nın beyaz eşya devi Arçelik’in gövde gösterisine sahne oluyor. 30 yıllık meslek hayatımda pek çok fuar takip ettim; ancak Milano’daki bu tablo, mutfağın artık sadece yemek pişirilen bir yer değil, evin “akıllı merkezi” haline geldiğinin en somut kanıtı.+2
Arçelik, fuarda Beko, Whirlpool, Hotpoint ve Bauknecht markalarıyla, “Miras. Tasarım. Amaç.” teması altında dijital bir ekosistem sergiliyor. Sektörün nabzını tutan verilerle birlikte, öne çıkan başlıkları sizler için analiz ettim.
Küresel Ankastre Pazarı 19,6 Milyar Dolara Koşuyor
Arçelik CEO’su Can Dinçer’in paylaştığı rakamlar, tüketicinin beklentisindeki değişimi net bir şekilde ortaya koyuyor. Avrupa’da artık her iki mutfaktan biri “açık plan” olarak tasarlanıyor; bu da cihazların daha sessiz, daha estetik ve daha akıllı olmasını zorunlu kılıyor.
- Pazar Büyüklüğü: Küresel ankastre pazarı 2025 itibarıyla 19,6 milyar dolara ulaşırken, akıllı mutfak segmenti %17’nin üzerinde bir ivme yakaladı.
- Tüketici Eğilimi: Araştırmalar, tüketicilerin %66’sının hayatını kolaylaştıran teknolojileri ilk sıraya koyduğunu gösteriyor.
- Stratejik Hedef: Arçelik, 12 ülkedeki 28 Ar-Ge merkeziyle özellikle Almanya ve İngiltere gibi kritik pazarlarda ankastre kanalındaki varlığını güçlendirmeyi hedefliyor.
Türkiye’de Ankastre Dönüşümü: 6,9 Milyon Adet Satış
Türkiye pazarındaki durumu değerlendiren Arçelik Türkiye Genel Müdürü Cem Kural, ülkemizdeki mutfakların Avrupa ile paralel bir dönüşüm içinde olduğunu belirtti.
- Pazar Payı: 2025 sonu verilerine göre Türkiye’de ankastre satışları 6,9 milyon adede ulaşarak toplam pazarın %23’ünü oluşturdu.
- Akıllı Evler: Türkiye’deki akıllı ev pazarının 2033 yılına kadar 1,2 milyar doları aşması bekleniyor. Kural, İtalya’daki tasarım gücü ile Türkiye’deki üretim kabiliyetini birleştirerek bu teknolojileri Türk tüketicisiyle buluşturmaya devam edeceklerini vurguladı.
Dört Marka, Dört Farklı Teknoloji Yaklaşımı
Fuarın en dikkat çekici kısımları, markaların tüketiciye doğrudan dokunan inovasyonlarıydı:
1. Beko: Verimlilik ve Tazelik
Beko, dayanıklılık testlerinin yanı sıra enerji tasarrufuna odaklanıyor.
- SteamFusion Fırın: Pişirme sırasında nem kaybını önlerken, PyroPro teknolojisiyle temizlik döngüsünde %47 daha az enerji tüketiyor.
- HarvestFresh: Doğal gün ışığı döngüsünü taklit ederek sebzelerdeki vitaminleri koruyor.
- Modüler Buzdolabı: Küçülen yaşam alanlarına uyum sağlayan esnek modül yapısıyla dikkat çekiyor.
2. Whirlpool: 6. His ve Yapay Zekâ
Fransa ankastre pazarının lideri Whirlpool, premium deneyime odaklanmış durumda.
- AI AdaptiveCool: Kullanıcı alışkanlıklarını analiz eden yapay zekâ, buzdolabında %20’ye varan enerji tasarrufu sağlıyor.
- HomeWhiz AI Asistan: Sesli komutlarla cihaz yönetimi ve 2.000’den fazla tarif sunan AI RecipeMaster öne çıkıyor.
3. Hotpoint: Gıda ve Mutfak Bakımı
İngiltere’nin köklü markası Hotpoint, “özenli bakım” temasını işliyor.
- VitalCare: Üç farklı ışık tonuyla meyve ve sebzelerdeki antioksidanları 7 güne kadar koruyor.
- OdourProtect: Bulaşık makinelerinde kötü kokuları %99 oranında engelliyor.
4. Bauknecht: Alman Mühendisliği
Almanca konuşulan pazarların favorisi Bauknecht, ustalık ve tasarımın birleşimini temsil ediyor.
- Pure Steam: %100 buharda pişirme ile besin değerlerini maksimum seviyede koruyor.
- Invisible Rail: Buzdolabı raylarını gizleyerek kusursuz bir ankastre görünümü sunuyor.
Tasarımda İtalyan İmzası
Fuarın en şık stantlarından biri olan Arçelik alanı, ünlü İtalyan mimar Mario Cucinella tarafından tasarlanmış. Stant merkezindeki Food Tech Lab, gıda mühendislerinin ürünleri gerçek senaryolarda sergilediği bir deneyim alanına dönüşerek teknolojinin sadece bir “özellik” değil, yaşam tarzı olduğunu hissettirdi.
Arçelik’in Eurocucina 2026 performansı, şirketin küresel bir teknoloji gücü olma vizyonunu perçinliyor. Özellikle yapay zekânın sadece bir pazarlama argümanı olmaktan çıkıp enerji tasarrufu ve gıda israfını önleme gibi somut faydalara dönüşmesi, bilinçli tüketici için en büyük kazanç olacaktır.
